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第308章 开始反击

本来已经处于半休业状态的“清凉一夏”北京分店,突然间活过来了。

不光是北京分店,“清凉一夏”所有的分店同时发起了各种活动。

第一,自本月起,“清凉一夏”全国各地的分店发起回馈老客户活动,除店里所有产品一律七折之外,还有各种买一送一活动。

这些活动的宗旨是全员出动,全力配合各项活动的实施。活动期间,可能会占用员工额外的休息时间,但公司会提供相应的经济补偿。

这样做的原因很简单,就是为了调动员工们的团队协作能力,让整个公司更具备凝聚力。

第二,调整分工。每个店里除了要有一个店长外,还要配备一名总经理,总经理配合店长管理店里一应事物。

同时要负责员工心理辅导和工作礼仪,力求让员工们有更加饱满的热情应付每一天的工作。

这一调整是为了改变员工们的精神面貌,当有顾客上门的时候,第一时间能感受到这家店是有前途,有生命力的。

第三,建立企业文化。

这个概念放在后世已经是烂大街了,但是放在这个时代,可是实打实的新鲜名词,大家听到之后都是一脸疑惑。

关于企业文化,纪卓其实并没有想好到底要建立怎样的文化。但他身后背负着往后30年的所有记忆,那这就不是问题了。

顾客至上,跟后世海底捞类似,最大程度的满足顾客的各种要求,让顾客真正感受到上帝的感觉。

这不是说说而已,纪卓甚至亲自列了一个清单,列出了很多在常规认知中比较过分的要求,但这些要求员工们要满足。

第四,“清凉一夏”公开向全社会招聘,招聘有管理经验和能力的人才。

以往“清凉一夏”的员工都是贴招聘广告,然后等着有意向的人主动上门应聘。

因为纪卓他们觉得以“清凉一夏”的薪资待遇,根本没必要主动招聘员工,应该是别人主动上门来应聘的。

这样的想法并没有什么不对的地方,但却有一个误区,就是因为工资而主动来应聘的人,都是些比较中庸的人。

真正有能力的人才,并不会因为每个月多赚那几十块钱而卑微的去求职。

所以这一年来的招聘策略,着实是让“清凉一夏”错失了不少人才。现在“清凉一夏”放低姿态,那些有能力的人会觉得自己被尊重。

有能力的人嘛,最看重的一点不就是被人尊重么。毕竟当年刘备去请诸葛亮出山,也是三顾茅庐才做到的。

除了上述三点之外,还有最重要的一点,就是推出新品冷饮和奶茶。

一家公司,无论是企业文化,还是员工的精神面貌和服务态度,这些对公司的经营有影响,但也只是侧面影响。

真正关乎一家公司发展的关键,还是你们公司的产品。冷饮和奶茶,就是“清凉一夏”的产品!

只要把产品做好了,只要你的产品能够吊打竞争对手,那你的竞争对手就再怎么玩弄手段,也会慢慢被你击败,因为消费者会做出合理的选择。

至于新的奶茶和冷饮,这就是纪卓需要解决的了。到目前为止,“清凉一夏”绝大多数的饮品,都是纪卓调制出来的。

毕竟在重生之前,纪卓就是一靠冷饮店赚到了第一桶金,然后逐步创建了属于自己的商业帝国。

而这一世,自创立了“清凉一夏”起,纪卓就定时的发布一款或几款新口味饮品,让冷饮店一直保持着吸引力。

没有人知道纪卓到底是怎么想到那些新口味饮品的调制方法的,也不知道纪卓百宝箱里还有多少新口味冷饮的配方。

这次,面对“清凉一夏”成立以来最大挑战,纪卓也只能翻开百宝箱,一口气拿出了六个新口味饮品的调制方法。

而且考虑到现在的处境,纪卓并没有把六种饮品的调制方式公布给所有的店员。只是告知了信得过的人,然后给他们单独配备一个工作台。

这是纪卓这一年多来,第一次全身心的投入到冷饮店的工作当中。所有的策略确定好之后,便立即雷厉风行的开始实施。

当然了,这一切措施只是明显上的阳谋,是扭转“清凉一夏”被“薛记冷饮”压制的正规应对措施。

考虑到对方还有泼油漆这种下三滥手段,纪卓早早跟李红兵做出决定,给四家省外分店全部安装监控探头。

同时纪卓也必须要会会老友,准备跟薛记来一次硬碰硬了。

作者十块腹肌其他书: 诸天万界:开局变成金刚 全球轮回:我成为了先知 英雄联盟:IG永不加班 神级系统我能一键复制
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